受新增產(chǎn)能釋放與養(yǎng)殖戶階段性惜售情緒轉淡影響，2025年9月蛋雞存欄結構繼續(xù)呈現(xiàn)兩端減少，中間擴大趨勢：后備蛋雞（120日齡以下）存欄以及待出欄老母雞（450日齡以上）存欄占比均下降，僅主產(chǎn)蛋雞（120-450日齡）存欄占比提升。
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展望10月蛋雞存欄結構，由于雞苗銷量預期減少，同時老母雞出欄數(shù)量存進一步增加可能，屆時蛋雞存欄結構或呈主產(chǎn)階段增加的趨勢。
具體來看，根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年9月全國主產(chǎn)區(qū)蛋雞存欄結構繼續(xù)呈兩端減少，中間增加變化趨勢。其中120日齡以下后備蛋雞以及450日齡以上待出欄老母雞存欄占比均下降，僅120-450日齡主產(chǎn)蛋雞占比進一步提升。雞苗銷量以及老母雞出欄節(jié)奏是導致蛋雞存欄結構發(fā)生變化的主要原因。
其中，在雞苗方面，2025年蛋雞雞苗銷量呈先增后減趨勢，其中1-4月雞苗銷量呈增加趨勢，5-9月雞苗銷量開啟下行通道，雞苗銷量持續(xù)下滑，9月雞苗銷量環(huán)比跌幅超過1.50%，導致后備蛋雞群體中新增量小于減少量，因此9月后備蛋雞存欄占比呈壓縮局面，占比環(huán)比減少0.26個百分點。
與此同時在主產(chǎn)蛋雞方面，由于補欄量大于待出欄量，主產(chǎn)蛋雞存欄占比繼續(xù)擴張。9月份，120-450日齡的主產(chǎn)蛋雞存欄主要受到9月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量（5月補欄雞苗）以及9月進入待淘汰群體的蛋雞數(shù)量（2024年6月雞苗補欄量）影響。監(jiān)測顯示，雖然9月新開產(chǎn)蛋雞絕對數(shù)量略有降低，但仍大于老母雞待淘汰數(shù)量，導致9月主產(chǎn)蛋雞存欄占比延續(xù)擴張趨勢，環(huán)比繼續(xù)提升0.42個百分點。
此外，根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，一方面，2024年6月雞苗補欄環(huán)比減少，導致本月450日齡以上蛋雞新增量增加。另一方面，9月是傳統(tǒng)出欄旺季，養(yǎng)殖戶惜售情緒減弱，導致老母雞出欄量持續(xù)增加，環(huán)比漲幅超10.00%。兩方面因素共同作用下，導致9月待出欄蛋雞存欄占比繼續(xù)減少，環(huán)比減少0.16個百分點。
展望10月，整體預計主產(chǎn)蛋雞存欄占比或增加，后備和待出欄蛋雞占比或下滑。
在主產(chǎn)蛋雞方面，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年6月雞苗銷量以及2024年7月雞苗銷量均有下滑，但新增蛋雞數(shù)量大于待淘汰蛋雞數(shù)量，據(jù)此推算10月主產(chǎn)蛋雞存欄占比或繼續(xù)提升。
同時，雞苗銷量存減少的預期，這意味著后備蛋雞存欄占比或繼續(xù)縮量。9月雞蛋價格漲幅不及預期，養(yǎng)殖戶補欄心態(tài)謹慎，預計10月雞苗補欄量或延續(xù)減少趨勢，所以后備蛋雞存欄占比或繼續(xù)下滑。
再次，老母雞去產(chǎn)加快，待出欄蛋雞存欄占比或下滑。10月雞蛋價格預期回落，養(yǎng)殖端口惜售情緒轉淡，老母雞出欄逐步提升，屆時待出欄蛋雞存欄占比或繼續(xù)下降。
綜上所述，多因素影響下，9-10月蛋雞市場后備以及待出欄蛋雞存欄占比或延續(xù)下滑趨勢，主產(chǎn)蛋雞存欄占比或預期繼續(xù)攀升，蛋雞存欄呈向主產(chǎn)階段集中的變化趨勢。
（作者：劉曉瑩，卓創(chuàng)資訊分析師）
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