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食品安全，是民生之本；未成年人食品安全，更是家校社的共同關注。10月26日，記者從市北區(qū)教體局獲悉，市北區(qū)著眼民生關切，突出“三心三范兒”打造中小學校食堂（配餐）管理有效路徑助力學生營養(yǎng)健康。
建設91處中小學校標準化食堂
為把民生工程做成暖心工程，市北區(qū)一直將中小學校標準化食堂建設列為惠民實事和重點項目，無論是新建食堂，還是改建食堂，從設計圖紙的定稿到設施點位的布局，得益于上級中小學校食堂建設標準導航，凝結著多部門多專業(yè)多輪次聯(lián)動的智慧，高起點規(guī)劃、高品質建設和高效率運營，處處體現(xiàn)著“標準范兒”，全力滿足中小學生在校就餐需求。截至目前共建設中小學校標準化食堂91處，食堂自營率達100%，“互聯(lián)網+明廚亮灶”覆蓋率達100%，在校就餐學生8萬余人。
實施“食堂智能化管理工程”
市北區(qū)堅持問題導向、結果導向，突出區(qū)域統(tǒng)籌、指南導航、直擊要素，形成食堂（配餐）管理有效路徑，處處體現(xiàn)“精致范兒”。編制《中小學校食堂（配餐）管理工作指南》，修訂管理制度優(yōu)化機制形成常態(tài)。創(chuàng)新“區(qū)校”兩級食堂（配餐）管理監(jiān)督機制，全方位開展制度自查、定期自查和專項自查，區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康局開展聯(lián)合督查強化常態(tài)監(jiān)督，按下監(jiān)督快捷鍵。實施“食堂智能化管理工程”，建設“學生午餐收費智能化管理平臺”和“大宗食品采購監(jiān)管平臺”，實現(xiàn)線上數(shù)據(jù)實時監(jiān)測和精準分析研判。開展營養(yǎng)與健康學校建設試點，確立課題引領試點的建設策略，形成“一校一課題、一課題一亮點”的建設態(tài)勢。
打造80余個“食育文化品牌”
此外，市北區(qū)聚焦學生營養(yǎng)健康，多舉措共塑“珍惜盤中餐 粒粒助健康”新風尚。各中小學依托校園文化資源優(yōu)勢打造“安安美食居”“洛食苑”等80余個“食育文化品牌”，青島崇德小學開設“山海味道美食課堂”，師生秒變校園“小主播”，辨析綠色生態(tài)食材、分享美食小妙招，爭做愛糧惜糧代言人；青島博文小學建設“惜味園”音樂餐廳，開展“我是食堂小幫廚、小主人自主勞動管理、食育文化大篷車宣講”等主題實踐，讓“食堂”變“學堂”。青島開平路小學確立的“依托桂香新‘食’力，探索一體雙翼育人體系的行動研究”、青島啟元學校開展的“基于營養(yǎng)健康計劃干預在中小學生營養(yǎng)飲食中的應用研究”、青島濱海學校實施的“基于搭建合理校園膳食結構全面促進學生營養(yǎng)提升的實踐研究”等一個個鮮活的實踐案例，多時空、全視角助力學生營養(yǎng)健康品質提升。
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當前速遞！市北建設中小學校標準化食
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